Flan
Flan de ma grand-mère
Ingrédients pour 4-5 personnes,cuisson 30mn
1 l de lait
15 morceaux de sucre + 10 pour le caramel
1 gousse de vanille
6 oeufs
eau
Caramel :
Dans une casserole,mettez l'eau et les 10 morceaux de sucres et faites chauffer tout en remuant jusqu'à ce que le mélange soit dorer;
Flan :
Dans une casserole faites bouillir le lait et la gousse de vanille fendue en 2.
Battre les oeufs et le reste du sucre .
Versez dans préparation tout en mélangeant le lait chaud.
Dans votre plat à flan ,mettez au fond le caramel puisle lait et mettre au four th 7 pendant 30mn.
Laissez refroidir et servir frais.